در بین گونه های متنوع رزها و سرخ گل ها، سرخ گل ایران یا گل محمدی که از خانواده’ Rosaceous’ است و در منابع مختلف و کشورهای غربی و انگلیسی زبان به’ Damask Rose’ معروف است، گونه منحصر به ایران محسوب می شود.

بطورکلی در منابع مختلف و طبق نظر اکثر کارشناسان زیست گیاهی، گونه مذکور از ابتدا در ایران پرورش یافته و از این کشور به دیگر نقاط پخش شده است.

برداشت گل از مهمترین، حساس‌ترین و پر هزینه‌ترین عوامل تولید گل است. زمان برداشت گل در کاشان، حدودا از اواخر اردیبهشت تا اواخر خرداد ماه است. این کار در هر منطقه ۳۰-۲۰ روز طول می کشد.

گل محمدی پس از باز شدن، دوام کمی روی شاخه دارد.زیرا در صورت تاخیر در مدت ۲۴ ساعت رنگ آن سفید شده و مهمتر از همه میزان اسانس آن کاهش پیدا میکند. بنابراین لازم است در ساعات اولیه صبح و ترجیحا در هوای خنک بامدادی، اقدام به برداشت روزانه گل‌های باز شده کرد.

در هر منطقه، فرایند گل ‌دهی طی ۲۰ تا ۳۰ روز کامل می‌شود.حداکثر گل ‌دهی در فاصله زمانی ۱۰ تا ۲۰ روز از شروع آن است که اصطلاحا به این زمان ‘ شور گل ‌دهی ‘ می‌گویند.