اسانس زیره سبز از تقطیر میوه های له شده ، تحت اثر بخار آب حاصل می شود. اسانس زیره سبز ، مایعی بیرنگ است ولی به مرور زمان کمی زرد و تدریجا قهوه ای شده و حالت چسبنده پیدا می کند که به عنوان طعم دهنده در صنایع شیرینی و شکلات و همچنین صنایع لبنی کاربرد دارد و برای معطر کردن نان و پنیر استفاده میشود.
مصارف صنعتی اسانس
-
- صنایع داروسازی، به عنوان چاشنی در صنایع غذایی برای تولید محصولاتی مانند سوسیس و کالباس
- به عنوان طعم دهنده در صنایع شیرینی و شکلات
- و نیز در صنایع لبنی برای تولید پنیر
شرکت سبزآشیان کاشان با بهرمندی از کارشناسان کشاورزی و تغذیه ، تولید و عرضه اسانس زیره سبز را تحت عنوان برند ROSEN انجام می دهد.
خواص درمانی
- هضم کننده و ضد نفخ
- موثر در کاهش دردهای کولیکی شیرخواران
- موثر در کاهش وزن
- ضد چاقی
- ضد چربی
- ضد تنگی نفس
- باد شکن
- زیاد کننده شیر مادران
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.